Автоматизация вашего суши-бара вместе с BeeX
- История заказов и комментарии о клиентах
- Отчёты по продажам блюд и задержкам доставки
- Заказ от подтверждения до выдачи или вручения
- Состав сетов, дополнения и актуальные цены при повторе
Оцените Возможности автоматизации суши-бара
заказы и статусы в единой системе
обмен данными с подключёнными системамиОт выбора сета до повторного заказа
Для доставки роллов важны понятный состав меню, точный адрес и возможность вернуться к любимому заказу. BeeX помогает связать выбор клиента с работой оператора, кухни и курьера.
- Шаг 01 / 04
Подготовьте меню
Добавьте фотографии, состав и цены роллов и сетов. Проверьте, как клиент выбирает доступные дополнения и видит итог корзины.
- Шаг 02 / 04
Проверьте условия доставки
Задайте зоны, минимальную сумму и стоимость. Оператор уточняет адрес, комментарий и способ получения перед подтверждением.
- Шаг 03 / 04
Сопровождайте заказ
Команда работает со статусами приготовления и доставки. В карточке заказа доступны состав, контакты и комментарии клиента.
- Шаг 04 / 04
Помогите заказать снова
При следующем обращении оператор может открыть историю, повторить заказ и проверить актуальность блюд, адреса и доступных бонусов.
Сеты и дополнения без неясностей в корзине
Название сета не заменяет описание. Покажите состав и фотографию, отдельно согласуйте представление соусов, приборов и других дополнений. Перед запуском полезно пройти заказ с несколькими позициями и проверить его итоговую стоимость.
Если меню загружается из iiko, проверяем соответствие товаров, модификаторов и цен. Порядок изменения доступности блюд обсуждаем отдельно.
- Состав, изображения и цены для каждой позиции.
- Доступные дополнения и ограничения их выбора.
- Понятный комментарий к заказу для сотрудника.
Учебный заказ суши: от повторения до вручения
На изображении — существующие экраны BeeX: список заказов и карточки кухни. Разберём учебную ситуацию: покупатель хочет повторить сет, добавить приборы и получить заказ к согласованному времени на другом адресе. Это пример рабочего процесса, а не результат клиента или данные конкретного заказа на снимке.
Оператор открывает историю, проверяет актуальные позиции, дополнения, адрес и оплату. Подтверждённый состав поступает в работу кухни. Менеджер видит текущий этап в списке заказов и назначает курьера для передачи готового заказа.
- Кухня готовит сет, проверяет комплект и отмечает готовность на своём рабочем месте.
- Если к согласованному времени заказ ещё не передан, менеджер открывает его карточку и доступную историю изменений, уточняет задержку у кухни и связывается с покупателем.
- Назначенный курьер получает адрес и данные заказа, отмечает этап доставки. После вручения заказ переводится в завершённое состояние в пределах доступной роли.
- Если адрес оказался неверным или вручить заказ не удалось, курьер сообщает менеджеру. Ответственный уточняет дальнейшее действие и доступные изменения заказа.
Контроль этапов и исключений в заказе →
CRM и история заказов сушиЗона, минимальная сумма и стоимость доставки суши
Сотрудник задаёт обслуживаемую территорию, минимальную сумму и стоимость доставки. Учебный пример: у суши-бара одна активная зона «Центр». Условный адрес А находится внутри неё, адрес Б — точно на границе, адрес В — за её пределами. Проверяется положение адреса на карте, а не только название улицы.
Для А действуют условия зоны. Б тоже относится к зоне: её граница включена в обслуживаемую территорию. Если зон несколько и они пересекаются, применяется одна из подходящих зон по настроенным условиям — пограничный адрес нужно сверить до запуска. Для В, когда нет обслуживающей точки, клиентский сайт показывает «Адрес не входит в зону доставки»; нулевую плату нельзя понимать как разрешение доставки вне территории.
Пример расчёта с учебными суммами: доставка в зоне стоит 200 ₽, от 1 500 ₽ — бесплатно. Если сумма блюд после скидок составляет 1 000 ₽, итог с доставкой — 1 200 ₽. При сумме блюд 1 500 ₽ доставка уже бесплатна, итог — 1 500 ₽. Сначала проверяются адрес и ограничения заказа; в примере нет ручного изменения цены доставки.
Эти суммы объясняют работу правила и не являются тарифами BeeX или конкретного суши-бара. В вашем проекте используются свои условия зоны; доставка и стоимость подключения платформы — разные платежи.
- Внутри зоны: адрес обслуживается при соблюдении условий заказа.
- На границе: проверяется точное положение адреса и выбранная зона.
- Вне обслуживания: клиент видит сообщение о недоступной доставке.
Программа для доставки суши: от кухни до курьера
Оператор проверяет состав и контакты, кухня работает с приготовлением, менеджер назначает курьера, а курьер получает данные заказа и адрес. Статусы позволяют видеть, какой этап уже пройден и где требуется действие сотрудника.
При задержке или неверном адресе менеджер связывается с участниками заказа и выбирает дальнейшее действие по доступным правам. Работа с картой и переход к адресу помогают курьеру добраться до клиента; выбор оптимального порядка нескольких доставок не является автоматическим свойством этого сценария.
Оплата, отмена и возврат в заказе суши-бара
Способ оплаты и подтверждение платежа нужно учитывать до передачи заказа в работу. При интеграции с iiko оплачиваемый онлайн-заказ отправляется после подтверждения оплаты. Если платёж не подтверждён, сотрудник проверяет его состояние по согласованному процессу.
Клиент не может самостоятельно отменить уже подтверждённый или оплаченный заказ. Обращение разбирает сотрудник: возможность отмены зависит от этапа и роли. Для подходящего оплаченного заказа предусмотрен возврат фактически оплаченной суммы через платёжный сервис и возврат использованных бонусов. Частичный возврат и мгновенное зачисление из этого не следуют.
Какие заказы и блюда влияют на работу доставки
В отчётах можно рассмотреть выбранный период: выручку по способам оплаты и получения, продажи блюд и категорий, заказы с опозданиями. Это помогает отделить вопрос «что покупают» от вопроса «где заказ задержался». Доступные данные можно выгрузить в Excel для дальнейшего разбора.
Сравнивайте одинаковые периоды и условия: например, продажи сетов с другими категориями меню, доставку с самовывозом. Наличие опоздания само по себе не доказывает вину курьера; нужно посмотреть путь конкретного заказа и работу кухни.
Практическим опытом собственного сайта и приложения делится суши-бар Roll Beri. Управляющий Максим рассказывает, зачем команда развивала доставку под своим брендом. История дополняет описание процесса конкретным клиентским примером.
История покупок и лояльность суши-бара
Постоянный покупатель может обратиться с просьбой повторить прошлый заказ. В рабочем интерфейсе сотрудник видит историю и сохранённые адреса; перед подтверждением проверяет, что состав и условия остаются актуальными.
Бонусы и промокоды применяются по правилам вашего проекта. Категория клиента рассчитывается по числу завершённых заказов конкретной точки за выбранный период и помогает оператору понимать историю покупок.
Истории наших клиентов:
Рестораны, которые уже экономят и зарабатывают с BeeX
Кафе суши
Кафе суши
СушибарСтоимость подключения BeeX
- СтартОборот до 1 млн ₽/мес
- 9 900 ₽/мес за точку
- БизнесОборот от 1 млн ₽/мес
- 1% от оборота в месяц
- ПрофиСети и франшизы
- Индивидуально по задачам проекта
Перед подключением согласуем состав решения, стоимость запуска и условия оплаты.
Базу расчёта оборота и тариф при обороте ровно 1 млн ₽ фиксируем в договоре.
Сравнить тарифы и состав решения →Вопросы перед подключением
Можно ли оформить повторный заказ роллов?
Да, оператор может использовать предыдущий заказ как основу. Перед подтверждением он проверяет актуальное меню, цену, адрес и способ получения.
Можно ли загружать меню из iiko?
Да, предусмотрена загрузка меню, цен и модификаторов. Перед подключением проверяем структуру ваших сетов и дополнений, настройки организаций и передачу заказа.
Как учесть разные условия доставки по районам?
В проекте настраиваются зоны, стоимость и минимальная сумма доставки. На запуске проверяем адреса внутри зон и на их границах.
Система сама распределяет заказы между курьерами?
В описанном процессе с назначением работает менеджер, а курьер получает заказ и адрес. Особый алгоритм распределения нужно проверить отдельно. Карта и навигация до адреса не означают автоматическую оптимизацию нескольких маршрутов.
Может ли покупатель отменить оплаченный заказ роллов?
Самостоятельная отмена подтверждённого или оплаченного заказа клиенту недоступна. Обращение обрабатывает сотрудник по этапу заказа и своим правам; для подходящего оплаченного заказа проверяются возврат через провайдера и использованные бонусы.
Можно ли посмотреть, какие сеты продаются чаще?
Есть отчёты по продажам блюд и категорий за выбранный период. Для сравнения используются фактические позиции вашего меню; данные можно выгрузить в Excel. Причины различий в продажах оценивает команда с учётом ассортимента и условий работы.
Как проверяют стоимость доставки перед запуском?
Сверяют адреса внутри зоны, на границе и вне обслуживания, затем суммы до и на пороге бесплатной доставки. Например, при учебном правиле «200 ₽, бесплатно от 1 500 ₽» блюда на 1 000 ₽ дают итог 1 200 ₽, а на 1 500 ₽ — итог 1 500 ₽. Порог считается по сумме блюд после скидок; адрес и ограничения заказа проверяются отдельно. Действующие условия задаются для вашего суши-бара.
Готовы ли вы подключить суши-бар к BeeX?
Оцените все достоинства автоматизации вашего бизнеса
