Управление заказами доставки
Сведите оформление, приготовление и доставку в понятный рабочий процесс. Каждый этап заказа должен быть виден сотруднику, который за него отвечает.
Как это работает ↓
Проверить заказ до передачи на кухню
На этапе оформления важны актуальное меню, адрес, время и способ получения. Сотрудник проверяет состав и условия заказа, а подключённые онлайн-каналы передают данные в систему.
Данные клиента, состав, комментарий и способ получения.
Проверка доступного времени и стоимости доставки.
Статус заказа для дальнейшей работы сотрудников.
Разделить ответственность
Кухня работает с приготовлением, менеджер контролирует текущие заказы, курьер выполняет доставку. Настройки ролей и подключённые рабочие места определяют, какие действия доступны каждому сотруднику.
Если используется iiko, отдельно проверяем передачу заказа и получение статусов. Изменение состава или отмена требуют согласованного процесса, а не предположения о полной двусторонней синхронизации.
Разобрать исключения заранее
Опоздание, смена адреса и отмена — часть реальной работы доставки. До запуска нужно определить, кто принимает решение, где меняются данные и как сотрудник связывается с клиентом.
Возврат денег зависит от способа оплаты и платёжного провайдера. Отмена заказа и возврат платежа — отдельные операции, которые нужно проверять вместе.
Программа для доставки в течение смены
В начале смены проверьте меню, доступные способы получения, часы работы и оплату. Оператор принимает заказ, кухня отмечает приготовление, менеджер контролирует готовность и выдачу. Карточка связывает состав, комментарий клиента и текущий этап.
Заказ из агрегатора нужно различать по источнику и внешнему номеру. Для Яндекс Еды есть отдельная интеграция: правила обработки такого заказа и доставки согласуются отдельно от заказов с собственного сайта.
Оплата, отмена и возврат
При оформлении выбирается доступный способ оплаты. Онлайн-платёж должен получить подтверждение платёжного сервиса. Действия с заказом зависят от его этапа, оплаты и роли сотрудника: просьба клиента об отмене не означает, что заказ уже отменён в системе.
Сотрудник разбирает отмену подходящего оплаченного заказа; предусмотрен возврат полной оплаченной суммы через подключённый сервис и возврат использованных бонусов. Срок поступления денег зависит от платёжного процесса. Нестандартные случаи после завершения заказа требуют отдельного разбора.
Разобрать смену по отчётам
За выбранный период можно посмотреть выручку с разбивкой по способу оплаты и получения, продажи блюд и категорий, заказы с опозданиями. Отчёты доступны для точки, результаты можно выгрузить в Excel.
Для сравнения двух смен задайте одинаковые границы периода и учитывайте часовой пояс точки. Продажи показывают спрос на блюда; чтобы оценивать прибыль, нужны дополнительные данные о расходах и себестоимости.
Стоимость подключения BeeX
- СтартОборот до 1 млн ₽/мес
- 9 900 ₽/мес за точку
- БизнесОборот от 1 млн ₽/мес
- 1% от оборота в месяц
- ПрофиСети и франшизы
- Индивидуально по задачам проекта
Перед подключением согласуем состав решения, стоимость запуска и условия оплаты.
Базу расчёта оборота и тариф при обороте ровно 1 млн ₽ фиксируем в договоре.
Сравнить тарифы и состав решения →Вопросы перед подключением
Подойдёт ли система для кухни без зала?
Да, можно построить процесс вокруг онлайн-заказов, приготовления и доставки. Для dark kitchen особенно важно заранее определить роли сотрудников и порядок обработки нагрузки.
Все действия выполняются автоматически?
Нет. Онлайн-каналы и интеграции сокращают ручной перенос данных, но проверка нестандартных заказов, решение об отмене и работа с клиентом остаются частью процесса сотрудников.
Можно ли сохранить iiko?
Есть интеграция с iiko. На отдельной странице описаны поддержанные потоки и условия настройки; конкретную конфигурацию проверяем перед подключением.
Посмотрим на ваш сценарий
Расскажите, как вы принимаете и доставляете заказы. Покажем подходящие возможности BeeX и обсудим условия запуска.
